Россия нарастила производство круп и макаронных изделий
Россия в январе увеличила производство круп на 10,2% в годовом выражении, до 151 тысячи тонн, а макаронных изделий – до 120 тысяч тонн, что 8,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Минсельхоз. “В январе 2025 года отечественные производители выпустили 151 тысячу тонн круп и 120 тысяч тонн макаронных изделий. Это на 10,2% и 8,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года”, – говорится в сообщении. Там отметили, что потребление круп и макарон увеличилось за последний год в России за счет стабильных цен на эту продукцию.
“Еще одной из причин роста производства является развитие экспорта. Так, в прошлом году поставки макаронных изделий за рубеж увеличились более чем на 10% к уровню 2023 года”, – отметил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко, слова которого приводятся в сообщении министерства.
По данным Минсельхоза, значительно растет в РФ производство макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. “В натуральном выражении оно уже сравнялось с выпуском макарон из пшеницы мягких сортов, включая продукты быстрого приготовления”, – привели в ведомстве слова исполнительного директора Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Сергея Немировского.
